Bragança Paulista está com o clima de festa nas ruas. De 4 a 7 e de 11 a 13 de setembro, o Posto de Monta recebe a 14ª edição do Festival da Linguiça de Bragança Paulista, um dos maiores eventos gastronômicos do interior paulista — e a Famosa Linguiça, uma das linguiçarias fundadoras da tradição bragantina, chega com propostas inéditas para surpreender o público.

Um festival que nasceu da vocação de uma cidade inteira

Bragança Paulista carrega, desde 2018, o título oficial de Capital Nacional da Linguiça Artesanal, concedido pela Câmara dos Deputados. Não é força de expressão: a cidade tem décadas de tradição na produção artesanal do embutido, passada de geração em geração entre famílias de produtores locais — entre elas, a própria história da Famosa, nascida da inquietação de Luiz Américo em transformar uma tradição familiar em um dos maiores nomes do setor.

O festival é organizado pela Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista (ALBRAG), entidade que reúne os principais fabricantes da cidade, e conta com apoio da Prefeitura Municipal. Não por acaso, a Famosa Linguiçaria ocupa lugar de destaque nessa história: seu fundador, Luiz Américo, integra a diretoria da ALBRAG e é uma das vozes que ajudou a construir o festival ao longo destes 14 anos.

14 anos depois: “De Bragança para o Brasil”

A edição de 2026 carrega um significado especial. O tema oficial deste ano, “De Bragança para o Brasil”, celebra uma conquista histórica para os produtores locais: a obtenção dos selos SISBI e Selo Arte, certificações que permitem, pela primeira vez, que a linguiça bragantina seja comercializada legalmente em todo o território nacional — e não apenas dentro do município, como acontecia até então.

Isso significa que o sabor que sempre foi motivo de orgulho local está, oficialmente, de saída para conquistar o país inteiro.

Alguns números mostram o tamanho do evento:

• 14ª edição, consolidando-se como um dos maiores festivais gastronômicos do interior de São Paulo
• Mais de 40 opções de pratos à base de linguiça, preparados pelos fabricantes tradicionais da cidade
• Em 2025, o festival reuniu cerca de 70 mil visitantes e um consumo de mais de 20 toneladas de linguiça
• Para 2026, a expectativa é ultrapassar 90 mil pessoas ao longo dos sete dias de evento
• Entrada gratuita, com estrutura pet friendly e acessível

A Famosa reinventa a linguiça: picolé, pipoca e pirulito

Se a linguiça bragantina já é reconhecida pela qualidade e pela tradição, a Famosa decidiu usar o festival deste ano para mostrar outro lado da sua criatividade: provar que a artesania da marca vai muito além do prato tradicional.

Entre as novidades que os visitantes vão poder experimentar no estande da Famosa estão:

• Picolé de linguiça — uma releitura inusitada e divertida que provoca curiosidade à primeira vista e surpreende no sabor

Pipoca de linguiça — o clássico salgadinho de pipoca ganha o toque defumado e temperado da receita artesanal Famosa

• Pirulito de linguiça — um formato lúdico que já virou motivo de fotos e compartilhamentos nas edições mais recentes de festivais gastronômicos Brasil afora

Mais do que pratos exóticos, essas criações têm um objetivo claro: mostrar que a linguiça artesanal pode dialogar com formatos completamente novos sem perder a essência do sabor bragantino. É a Famosa reafirmando, na prática, por que sempre que se fala em linguiça artesanal de qualidade, o nome que vem à cabeça é o dela.

Serviço

14º Festival da Linguiça de Bragança Paulista 📍 Posto de Monta — Alameda Quinze de Dezembro, nº 2, Vila Municipal, Bragança Paulista – SP 📅 4, 5, 6 e 7 de setembro | 11, 12 e 13 de setembro 🕒 Sextas-feiras: 18h às 22h | Sábados, domingos e feriado (7/9): 10h às 22h 🎟️ Entrada gratuita 🐾 Espaço pet friendly

Venha provar as criações da Famosa e viver de perto os 14 anos de uma tradição que está, literalmente, saindo de Bragança Paulista para o Brasil inteiro.