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Receita: Salada Caesar de Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça
Feito por: @anacarolina.moraescosta | fonte: https://www.instagram.com/p/CVDGmX0tm0N/?utm_medium=copy_linkIngredientes
- 500 g de Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça
- 15 folhas de alface-americana
- 50 g de tomate-cereja
- 60 g de croutons
- 40 g de queijo gorgonzola
- 20 g de queijo parmesão
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colhes (sopa) de azeite de oliva
- 1 limão-siciliano
- 1 dente de alho
- Cebolinha fresca a gosto
Modo de Preparo
- Molho:
Em um liquidificador coloque o creme de leite, o azeite de oliva, a cebolinha, o alho, o queijo gorgonzola em cubos e o limão espremido. Bata sem parar para não coalhar o molho. Reserve e armazene na geladeira.
- Montagem da Salada:
Higienize a alface, rasgue as folhas em uma travessa e reserve;
Fatie a Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça em rodelas e grelhe-as em uma frigideira;
Higienize os tomates e corte-os ao meio;
Misture a alface, Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça, o tomate e o molho. Acrescente queijo parmesão ralado e finalize com os croutons.
Obs.: esta receita pode ter sofrido adaptações para se adequar à quantidade e aos sabores de nossos produtos.