Ingredientes

• 500 g de Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça
• 15 folhas de alface-americana
• 50 g de tomate-cereja
• 60 g de croutons
• 40 g de queijo gorgonzola
• 20 g de queijo parmesão
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colhes (sopa) de azeite de oliva
• 1 limão-siciliano
• 1 dente de alho
• Cebolinha fresca a gosto

Modo de Preparo

• Molho:

Em um liquidificador coloque o creme de leite, o azeite de oliva, a cebolinha, o alho, o queijo gorgonzola em cubos e o limão espremido. Bata sem parar para não coalhar o molho. Reserve e armazene na geladeira.

• Montagem da Salada:

Higienize a alface, rasgue as folhas em uma travessa e reserve;
Fatie a Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça em rodelas e grelhe-as em uma frigideira;
Higienize os tomates e corte-os ao meio;
Misture a alface, Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça, o tomate e o molho. Acrescente queijo parmesão ralado e finalize com os croutons.

Obs.: esta receita pode ter sofrido adaptações para se adequar à quantidade e aos sabores de nossos produtos.