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Em um liquidificador coloque o creme de leite, o azeite de oliva, a cebolinha, o alho, o queijo gorgonzola em cubos e o limão espremido. Bata sem parar para não coalhar o molho. Reserve e armazene na geladeira.
Higienize a alface, rasgue as folhas em uma travessa e reserve;
Fatie a Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça em rodelas e grelhe-as em uma frigideira;
Higienize os tomates e corte-os ao meio;
Misture a alface, Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça, o tomate e o molho. Acrescente queijo parmesão ralado e finalize com os croutons.
Obs.: esta receita pode ter sofrido adaptações para se adequar à quantidade e aos sabores de nossos produtos.