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Receita: Salada Caesar de Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça

Feito por: @anacarolina.moraescosta | fonte: https://www.instagram.com/p/CVDGmX0tm0N/?utm_medium=copy_link

Ingredientes

  • 500 g de Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça
  • 15 folhas de alface-americana
  • 50 g de tomate-cereja
  • 60 g de croutons
  • 40 g de queijo gorgonzola
  • 20 g de queijo parmesão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colhes (sopa) de azeite de oliva
  • 1 limão-siciliano
  • 1 dente de alho
  • Cebolinha fresca a gosto

Modo de Preparo

  • Molho:

Em um liquidificador coloque o creme de leite, o azeite de oliva, a cebolinha, o alho, o queijo gorgonzola em cubos e o limão espremido. Bata sem parar para não coalhar o molho. Reserve e armazene na geladeira.

  • Montagem da Salada:

Higienize a alface, rasgue as folhas em uma travessa e reserve;
Fatie a Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça em rodelas e grelhe-as em uma frigideira;
Higienize os tomates e corte-os ao meio;
Misture a alface, Famosa Linguiça Limão-siciliano e Dedo-de-moça, o tomate e o molho. Acrescente queijo parmesão ralado e finalize com os croutons.

Obs.: esta receita pode ter sofrido adaptações para se adequar à quantidade e aos sabores de nossos produtos.

20 minutos

06 porções


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