Receita: Omelete com Manta de Famosa Linguiça e queijo
Feito por: @cozinhaterapiahs | fonte: https://www.instagram.com/p/CZMppxluaYk/?utm_medium=copy_link
Ingredientes
400 g de Manta de Famosa Linguiça à sua escolha
Queijo muçarela a gosto
Queijo provolone a gosto
4 ovos
Especiarias desidratadas a gosto
Sal a gosto
Azeite de oliva
Salsinha fresca
Modo de Preparo
Em uma frigideira, doure os dois lados da Manta de Famosa Linguiça em um fio de azeite, em fogo médio. Reserve;
Quebre os ovos, um a um, transfira-os para uma tigela, adicione uma pitada de especiarias desidratadas, uma pitada de sal e mexa bem;
Transfira os ovos batidos para uma frigideira com um fio de azeite de oliva, em fogo médio, passe ligeiramente uma espátula da lateral ao centro, levando a parte mais mole do omelete para baixo. Vire o omelete com o auxílio de um prato para dourar o outro lado;
Assim que voltar o omelete para a frigideira, diminua o fogo, acrescente o queijo muçarela por cima, a Manta de Famosa Linguiça grelhada e cubra com o queijo provolone. Tampe a frigideira para que o queijo derreta mais rápido;
Transfira para um prato e finalize com salsinha picada.
Obs.: esta receita pode ter sofrido adaptações para se adequar à quantidade e aos sabores de nossos produtos.
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